მჟაუნას სუპი ძროხის ხორცით

მჟაუნას სუპი ძროხის ხორცით თან მსუბუქია და თან ნოყიერი. გემო კი თავად განსაჯეთ. დამზადების დრო: 2 სთ. ულუფა: 4.

ინგრედიენტები:

  • ძროხის ხორცი  300გრ;
  • სტაფილო  1ც;
  • კარტოფილი  2ც;
  • კამა, ოხრახუში, მჭვანე ხახვი  გემოვნებით;
  • მჟაუნა  1კონა;
  • კვერცხი  2ც;
  • არაჟანი, მარილი, პილპილი  გემოვნებით;

მომზადების წესი:

მოვამზადოთ ინგრედიენტები. ხორცს 3ლ წყალი დავასხათ და დავდგათ მოსახარშად. როცა ადუღდება, დავუწიოთ ცეცხლს, ქაფი მოვხადოთ, 1 სთ ვხარშოთ. კარტოფილი კუბიკებად დავჭრათ, მჟაუნა და მწვანე ხახვი წვრილად დავჭრათ, სტაფილო მრგვლად. ხორცს ჯერ კარტოფილი დავამატოთ, 10 წთ შემდეგ –  დანარჩენი დაჭრილი ინგრედიენტები. 5 წთ შემდეგ მარილი და პილპილი დავამატოთ, ავურიოთ, ხორცი ამოვიღოთ, პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და ისევ ქვაბში ჩავაბრუნოთ. კვერცხი მოვხარშოთ, გავარჩიოთ და კუბიკებად დავჭრათ. დავაწყოთ თეფშებში, დავასხათ მზა სუპი, დავამატოთ არაჟანი და გავიტანოთ სუფრაზე. გემრიელად მიირთვით!

1 კომენტარები

  1. Its like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book in it
    or something. I think that you could do with some pics to
    drive the message home a bit, but instead of that, this is magnificent blog.
    A great read. I’ll definitely be back.

    My website vpn special coupon code 2024

კომენტარის დატოვება

ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი აზრის მო