შვრიის კოტლეტები ღორის ხორცით

ვისაც მრავალფეროვნება უყვარს და ექსპერიმენტებიც არ ეზარება, ეს რეცეპტი მათთვისაა! შვრიის ფანტელი და ფარში ერთად საუცხოო გამოდის. სცადეთ! დამზადების დრო: 1 სთ. ულუფა: 8-10ც.

ინგრედიენტები:

  • ფარში  500გრ;
  • შვრიის ფანტელი  4ს/კ;
  • კვერცხი  1ც;
  • მარილი, პილპილი  გემოვნებით;

ზეთი  1-2ჩ/კ;

მომზადების წესი:

ღრმა ჯამში ჩავყაროთ შვრიის ფანტელი,  დავასხათ 3ს/კ თბილი წყალი, დავაყოვნოთ 5-10 წთ. შემდეგ ჩავახალოთ კვერცხი, დავამატოთ მარილი, პილპილი. ავურიოთ, ეს მასა გადავურიოთ ფარშს. სველი ხელით გავაკეთთ კოტლეტები და ზეთწასმულ საცხობ ფორმაში ჩავაწყოთ. შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-30 წთ. ერთხელ ამოვაბრუნოთ კოტლეტები, რომ თანაბრად შეიწვას. გადმოღებამდე 5 წთ ადრე, სურვილისამებრ, შეგვიძლია გახეხილი ყველი მოვაყაროთ. შვრიის კოტლეტები ღორის ხორცით სუფრაზე ცხელი გავიტანოთ, გარნირთან ერთად. გემრიელად მიირთვით!

 

დატოვე პირველი კომენტარი

კომენტარის დატოვება

ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი აზრის მო