ჭარხლის პაშტეტი

განსხვავებული, გემრიელი და სასარგებლო კერძია. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ნიგოზი, შავი ქლიავის ჩირი და სხვა. დამზადების დრო: 15 წთ.

ინგრედიენტები:

• მოხარშული ჭარხალი  330გრ;
• ხახვი  4თ;
• სოიოს სოუსი  1-2ს/კ;
• მოხარშული კვერცხის გული  2ც;
• ბრინზა  60გრ;
• ზეთი  1-2ს/კ;
• მარილი  გემოვნებით;

მომზადების წესი:

წინასწარ მოვამზადოთ ინგრედიენტები. ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა და ზეთში მოვხრაკოთ.მოხარშული  ჭარხალი გავთალოთ, დავჭრათ, მოვათავსოთ ბლენდერის , დავამატოთ დაჭრილი ყველი, კვერცხის გული და დავაქუცმაცოთ. ხახვს სოიოს სოუსი დავასხათ, 2 წთ მოვშუშოთ და გადმოვდგათ. შევურიოთ ჭარხლის მასას, მარილი გემოვნებით დავაყაროთ, ამოვურიოთ. ჭარხლის პაშტეტი მაცივარში შევინახოთ. გემრიელად მიირთვით!